A estos cinco amigos !

El Quintet (“El Quinteto”) es, ante todo, un grupo de 5 amigos cuya amistad nace alrededor de un lugar que les reúne y brinda sosiego: el monasterio cisterciense de Santes Creus, ubicado en el municipio de Aiguamurcia, Cataluña, España y cuyos orígenes se remontan al siglo XII.
A estos cinco amigos, Pilar, Joaquín, Xavier, Jordi y Toni, pronto se les unieron Conchita y Christine, las esposas de Jordi y Xavier respectivamente. Durante el año, todos participan activamente en el mantenimiento de la viña, haciendo partícipes a amigos y parientes.
Juntos , han creado La VINYA DEL QUINTET S.L.
Toni, enólogo y viticultor, controla la calidad de las uvas durante la maduración y las distintas etapas de la producción del vino, supervisando el trabajo de la viticultura y asegurando la calidad del vino Monestir en La Boella (LA Canonja, Provincia de Tarragona) , preciosa bodega de la cual podéis ver fotos en nuestra galería.
. Se puede encontrar información sobre el trabajo que realiza Toni con otros viñedos y productores de vino en www.soladares.es